如果说小桥流水的古镇是江南的诗意，那么上海的城市名片里，则早已刻下了市中心风光旖旎的小马路。武康路、巨鹿路、愚园路……马路越窄越热闹。从商业角度来说，这些“毛细血管”窄路大大增强慢行体验，吸引人流、提聚人气，自然汇聚更多零售和餐饮店铺，提升地区消费活力。

在兰溪路武宁路至铜川路段，一条带有些许江南古韵的老街，是普陀为数不多保留了浓厚市井气的步行街。辟建于50年代初，串联起镇街市与市区，真如老街商业兴盛，是当时真如镇的经济中心。

这几年，石阶路平了，老街市容焕然一新。最宽不过双向两车道，干干净净的柏油路上浓荫蔽天，恰好分开两侧鳞次栉比的旺铺。行人可以随性钻进小吃店打打牙祭，也能在路边书店静静放空思绪，这份适意让人很难爱不起来。

【资料图】

真如老街，有江南诗意，亦有市井旺铺。

柏悦酒家（京邦烤鸭）

地址：兰溪路233号

推荐菜：烤鸭、鸭下巴、鸭胗

不论什么时候来，柏悦酒家门口的烤鸭铺永远在排队。住在附近的阿姨爷叔们，是购买的主力军。皮脆肉嫩、一只80元左右，刚烤好的鸭子还淌着油，隔着几百米就能闻到阵阵香味。

“他们家最绝的是鸭下巴和鸭胗，不要切开，一口咬半个真的超级过瘾。”顾客孙大爷就住在边上的南大街小区，据他说，柏悦酒家的历史还要追溯到上世纪80年代，可以说是附近居民常聚会的据点。

店里主打苏北菜，涨蛋糕、肚肺汤、酥炸带鱼都是经典。临近饭点，还有不少居民前来打包熟菜，“这里性价比很高的，买回去加菜最好不过了。”

杨记齐齐哈尔烤肉（总店）

地址：兰溪路277号

推荐菜：招牌肥牛、东北酸菜

每个东北娃儿心中都有一家最好吃的烤肉店，而齐齐哈尔的烤肉则是黑龙江首屈一指的烤肉招牌。位于老街上的杨记真如总店是一家正宗的齐齐哈尔烤肉店，量大实惠、肉香味儿堪比过年。

齐齐哈尔烤肉独有一套“流水线”加工法。薄切腌制、添油抓拌，让肉质口感更细嫩、入味的同时，也便于食客掌控火候，确保肉片迅速熟成；将拌肉和酸菜、洋葱一股脑地倒入烤盘“炒”，洋葱减腥、酸菜去腻，基本同时倒、同时熟；最后，滋着油花儿的肉卷在特制蘸料里打个滚儿，猛地一大口，脂肪和蛋白质在嘴里爆开，幸福直冲天灵盖。

总店的装潢是近两年刚翻新的，氛围感十足，周末霓虹灯下更是围满了等位的年轻人。据店家说，店里的牛肉都是从齐齐哈尔空运过来的，草饲偏瘦，但肉味浓郁。

吾家食品正宗扬州狮子头

地址：兰溪路250号112室

推荐菜：清蒸马蹄地力狮子头、红烧咸蛋黄狮子头

这家扬州狮子头店最早开在石泉路，搬来老街不久便吸粉无数。隔着玻璃，可以看到柜台后的店员正戴着手套捏制狮子头。

“家门口的肉圆店蛮好的，我以前要跑召稼楼买太远了。”徐阿姨是店里的常客，隔三岔五便来买了囤一些在家，“这里都是现做现卖的，拿回去加一小撮盐蒸一蒸，烫两颗小青菜，味道不差的。”

买五送一、满一斤减2元……店里优惠活动不少。若是临近春节，排队的阿姨爷叔们一买就是一两百元。店里还卖油炸熟肉圆。加酱油、熬冰糖，再加点胡椒粉，按本帮烧法回家二次加工也别有风味。难怪不少爷叔走过路过，都要带几个回去“搭搭咪道”了。

陶钦忆

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