近年来，人们对于鲜花的需求随着对生活品质要求的不断提升也在逐渐增大，而花卉电商的出现也增大了人们获取鲜花的便利程度。从我国鲜花电商用户购买花卉种类的分布中可以看出，鲜切花是最受消费者喜欢的鲜花种类。

(资料图片)

花卉行业产业链上游为种植培育，主要包括花卉育苗、花卉种植及花卉采摘等环节;中游为花卉产品的制作及各类销售渠道;下游则是花卉产品的应用及消费者。花卉电商的出现使人们购买各种类花卉的便利性大大增加，根据对我国鲜花电商用户购买花卉种类的统计数据，除鲜切花外，盆栽植物是我国鲜花电商消费者较为喜爱的鲜花种类。

鲜切花市场深度分析

花卉市场主要分为鲜切花类、盆栽植物类、观赏苗木、食用与药用鲜切花等。其中观赏苗木种植面积最广，鲜切花类与生活联系最为密切。近年来鲜切花产业生产布局日趋合理，产品种类不断丰富，产量升高的同时注重产品质量，水平明显提高，在消费升级的背景下，大众消费市场不断拓展，鲜切花市场平均价格呈波动趋势，但整体上升，2020年约为0.99元/枝。

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在中国各类花卉产品种植面积中，观赏苗木种植面积占比较大，多年来占比均大于50%，而近年来市场反应较为追捧的鲜切花类的种植面积近为我国花卉总体种植面积的5%。

根据工业农村部的数据，2010-2020年，全国鲜切花种植面积总体呈扩大趋势， 2020年鲜切花花卉种植面积达到约7.51万公顷。

鲜切花属极娇嫩、易腐烂产品，鲜切花采后流通要经过采收、整理、分级、包装和运输等环节，我国采后流通过程中其损耗率通常在30%以上，远途运输损耗率通常在40%以上。造成损耗的原因很多，如采收期不当，采后操作粗放，运输过程中过度失水，有害气体积累等。损耗症状表现为花朵不能正常开放，花瓣过早萎蔫、脱落;花颈弯曲;茎叶黄化;叶片干枯、脱落;花朵折断;腐烂等。

部分实力强的花卉企业在上述设备上与发达国家同步，如独立的预冷库、冷却库和冷藏库，专用于鲜切花采后预冷、分级后冷却和运输前中长期冷藏。而以内销为主的中小型企业和农户普遍没有配备完整的采后处理设备，缺乏采后预处理和运销保鲜能力，鲜切花采后损耗比较严重。具体要做好的几个环节是采收-预处理-包装-贮运。

据中研产业研究院《2022-2026年中国鲜切花市场行业竞争格局及发展趋势预测报告》分析：

2010-2020年，我国鲜切花市场呈现出波动上升的发展趋势，初步测算2020年鲜切花类花卉销售额约为318亿元，2017年以来我国鲜切花销售额增速明显提高，需求量增加明显。

天眼查数据，随着鲜花消费市场趋热，鲜花企业除了提高鲜花品种丰富度、为消费者提供更多选择和优质服务外，还需要大力拓展电商模式，融合更多互联网新技术，让鲜花消费打入新零售生态圈。近10年来，我国鲜花相关企业注册量整体呈上升趋势。2022年，我国新增鲜花相关企业4.5万余家。

2022年“双十一”期间，京东生活鲜花品类成交金额同比增长超过80%。京东鲜花负责人表示，生活鲜花增长明显，除节日、纪念日外，越来越多消费者在日常也希望体验花香为伴的精致生活。未来，生活鲜花的产品与体验将进一步升级，产地直发模式有助于鲜花电商降低成本、提升花材品质。

整体来说，近年来我国鲜切花市场受到整体需求量的推动，行业整体发展较好，在种植面积与销量方面增速较快，同时，鲜切花的价格也有一定的提升迹象。人们对于鲜花的需求随着对生活品质要求的不断提升也在逐渐增大，而花卉电商的出现也增大了人们获取鲜花的便利程度。

随着国内经济的发展，鲜切花市场市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，鲜切花市场企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，鲜切花市场行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些鲜切花市场细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。

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