(资料图)

材料

主料：五花猪肉2斤

调料：盐适量，糖适量，葱段适量，姜片适量，料酒料酒

做法

1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。

2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，然后象红塘然后，继续搅拌 糖均匀的挂在肉上。

3、现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。

4、现在可以往肉里加盐了

5、再煮15-20分钟即可

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